Selektivní agar pro yersinie (základ) (CIN) (500 g)

Agar selektivní pro yersinie (CIN) (Yersinia Select Agar Base) (ISO 10273) funguje s náležitými suplementy jako selektivní a diferenciální médium pro bakterie Yersinia enterocolitica.
Složení vychází z CIN Agaru popsaného Schiemannem a je doporučeno normou ISO 10273 pro izolaci a detekci presumptivně patogenní Yersinia enterocolitica z různých klinických vzorků a vzorků potravin.

Antibiotika se přidávají jako doplněk k potlačení doprovodné flóry. Růst yersinií je podporován pyruvátem a obsahem živin v základu. Yersinia rozkládá mannitol v médiu na kyselou formu; kolonie se zbarvují do červena díky indikátoru neutrální červeně. Fermentace mannitolu v přítomnosti neutrální červeně vytváří charakteristický vzhled podobný býčímu oku - bezbarvou kolonii s červeným středem.

Manitol je zkvasitelný sacharid, zdroj uhlíku a energie. Enzymatické digestáty želatiny, kaseinu a živočišných tkání poskytují dusík, vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro růst. Kvasničný extrakt je zdrojem vitaminů, zejména skupiny B. Pyruvát sodný je přidáván jako zdroj energie a jako ochranná látka k překonání toxicity kyslíku, která biologicky vzniká v organismech. Chlorid sodný dodává základní elektrolyty pro transport a osmotickou rovnováhu. Síran hořečnatý je iont potřebný pro bezpočet různých enzymatických reakcí, včetně replikace DNA. Neutrální červeň je indikátorem pH.
Selektivní inhibice gramnegativních a grampozitivních organismů se dosahuje pomocí krystalové violeti, desoxycholátu sodného a Irgasanu (triclosanu). Cefsulodin a novobiocin zlepšují inhibici běžných střevních organismů.